Uma ação do projeto de assistência técnica e extensão rural da SDA, executada pelo Instituto Veredas da Cidadania com apoio irrestrito da Prefeitura Municipal de Caucaia, através da secretaria municipal de agricultura.
A Mostra de Caucaia contou com a presença do Secretário Executivo do Desenvolvimento Agrário – Carlos Bezerra e o Coordenador da Codea – Castro Júnior.
Na ocasião foram entregues 350 certificados das capacitações técnicas de 20 horas/aula realizadas nos meses de maio e junho de 2022:
1)incremento no processo produtivo: práticas veterinárias para animais de pequeno porte; suinocultura e avicultura caipira.
2) beneficiamento e processamento: Processamento de pescado; plantas medicinais; bolos, doces e salgados e pães e massas;
3)fortalecimento da identidade dos povos/comunidades, suas origens e sua cultura: artesanato indígena; artesanato quilombola e vestuário indígena.
Além de Caucaia, também foram realizadas as Mostras nos Municípios de São Gonçalo do Amarante, Horizonte, Maracanaú, Pacatuba e Itaitinga.